Простой греческий салат

Национальная кухня:
  1. Joidobna

    By:Joidobnain: 8 дек 2016
    Анька

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    46

    Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу!

    Это блюдо является не только одним из самых вкусных и низкокалорийных, но и элементарных в приготовлении салатов. А уж если вы знаете, как приготовить простой греческий салат по традиционной технологии, то процесс займет буквально считанные минут. Секрет, между тем, заключается в небрежности. Да-да, не удивляйтесь! :) В Греции, где такой салат называют Деревенским, все ингредиенты для него режут без лишних заморочек - то есть очень крупно. Из маслин вообще только вынимают косточки, а кладут их целиком. Конечно, можно поступить еще проще - купить маслины уже без косточек - однако греки такого не поняли бы: именно косточка бережет и сохраняет вкус и аромат маслины. Так что не поленитесь их вынуть, тем паче, что займет это 2-3 минуты. Кстати, греческий салат подходит не только для диетического питания, но и для постного меню - в этом случае всего лишь нужно заменить фету на соевый сыр тофу. Вот и всё!

    Количество порций: 3

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт диетического питания
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 298 килокалорий
    • Повод: На обед

    Простой греческий салат

    Ингредиенты на 3 порции

    • Фета — 250 Грамм
    • Помидоры — 4-5 Штук
    • Огурцы — 2-3 Штук
    • Лук репчатый (лучше красный) — 1 Штука
    • Маслины — 20-25 Штук
    • Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
    • Лимон — 0,5 Штуки
    • Свежая зелень — По вкусу (чем больше, тем лучше)
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Орегано сушеный — По вкусу

    Пошагово

    1. Вымыть и нарезать огурцы.
    2. Также поступить с помидорами.
    3. Лук нашинковать кольцами или полукольцами. Слишком горький - обдать кипятком.
    4. Маслины достать из банки, раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.
    5. Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом. если вы решили использовать листовой салат - просто нарвите его руками.
    6. Выдавить сок из половинки лимона.
    7. Нарезать фету.
    8. Соединить все ингредиенты в салатнике. добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать и подать на стол!
     

    igonina79 и Uheookm нравится это.

  2. Элька_К

    By:Элька_Кin: 17 дек 2016
    Элька К

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    67
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Yanohoeg, ПоллиК, Gonrgsii и 2 другим нравится это.
  3. Tgseoei

    By:Tgseoeiin: 26 июл 2017
    Людмила Л

    Регистрация:
    25 апр 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    22
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в простом греческом салате
     
    АнастасияЛ и Yblvmlfr нравится это.
  4. yfoyk

    By:yfoykin: 17 фев 2018
    New Member

    Регистрация:
    12 июл 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    9
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю простой греческий салат
     
Top