Кунжутное печенье

Простой рецепт кунжутного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 421 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 421 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мука пшеничная 200 г.
• Масло сливочное 70 г.
• Сахар 150 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Лимонный сок 2 ч. ложк
• Кунжут 4 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1 упак.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошагово

1. Хочу предложить вам рецепт кунжутного печенья. Вкусно и готовится и выпекается быстро. И еще один момент, если вы тесто замесите плотнее, то и печенье будет твердым, но рассыпчатым. А если хотите на выходе получить печенье мягким, тогда нужно положить масла грамм на десять меньше чем муки. И так, для этого рецепта нам понадобятся мука, сливочное масло (можно маргарин), сахар, одно яйцо, одну - две чайные ложки сока лимона (можно без него), кунжутные семена, разрыхлитель теста, щепотка соли, подсолнечное масло (для смазки противня).
2. Я тесто буду готовить в миксере (можно руками). Сначала взбить масло с сахаром. Взбивать нужно долго. По оригиналу взбивать минут 30. Я взбивала 15 минут.
3. Затем добавляем яйцо и лимонный сок и взбиваем минут пять.
4. Перемешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. И постепенно вводим в тесто.
5. Когда тесто будет без комочком лопаткой вводим кунжутные семена, заранее прожаренные на сковороде.
6. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем противень подсолнечным маслом. И лепим печенье. Если жидкое тесто, то можно выложить чайной ложкой, а если как у меня, тогда смочить руки подсолнечным маслом и налепить шарики с перепелиное яйцо. Положить на противень и чуть приплюснуть рукой. Тесто выкладывать друг от друга на расстоянии три сантиметра (при выпекании печенье будет расплываться).
7. Противень ставим в духовку и выпекаем двадцать минут. Печенье готово. Приятного аппетита!