Клубничный джем в хлебопечке

Те хозяйки, у которых дома есть хлебопечка, наверняка в курсе, какие замечательные джемы может приготовить этот умный кухонный агрегат. Лично мне нравится варить джемы именно в хлебопечке, даже мультиварке нельзя довериться в этом деле на 100%, всё равно приходится то и дело помешивать ягоды ложкой.

Зато умница-хлебопечка мешает джем сама, вам остаётся только загрузить все нужные ингредиенты и подготовить чистые баночки. Сегодня будем готовить в хлебопечке джем клубничный — яркий, вкусный и ароматный.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час 25 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 238 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 20 порций

• Желфикс 3.5 ст. л.
• Клубника свежая 1000 г
• Сахар 500 г

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: свежую клубнику, пектиновый порошок «желфикс» (я использовала вариант 2:1 в оранжевой пачке) и сахар. 3,5 ст. л. «желфикса» — это 1 полный пакетик.
2. Ягоды вымойте, очистите от плодоножек и мелко нарежьте. Выложите кусочки ягод в чашу хлебопечки.
3. Добавьте «желфикс».
4. Добавьте сахар.
5. Варите смесь, используя программу «Варенье» или «Джем». По окончании программы, разлейте джем по стерилизованным баночкам.
6. Закройте стерильными крышками и остудите при комнатной температуре в течение нескольких часов, можно дополнительно накрыть тёплым полотенцем. Готовый джем храните вместе с другими заготовками в прохладном тёмном месте.