Простой рецепт припущенных в бульоне сердцевины артишоков французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 135 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, Французская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 135 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийРепчатый лук 2 столовые ложкиКуриный бульон 1 стаканЗеленый лук 2 столовые ложкиМорковь ¼ штукиВетчина 2 кускаСливочное масло 3 столовые ложкиСоль ¼ чайной ложкиЗамороженные сердцевины артишоков 570 гПошаговоРастопите 1 ложку сливочного масла в сковороде и слегка обжарьте мелко нарезанный репчатый и зеленый лук, натертую морковь и мелко нарезанную ветчину.В глубокой сковороде доведите до кипения бульон и добавьте обжаренную луковую смесь, сливочное масло и соль. Затем добавьте артишоки, накройте крышкой и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 7-8 минут до мягкости артишоков.Откройте крышку и выключите огонь. Подавайте, посыпав петрушкой.Можете подавать артишоки с овощами или, перемешав, с грибами.