Гамбургер домашний с куриным филе

Национальная кухня:
  1. Л_Катавина

    By:Л_Катавинаin: 8 дек 2016
    Катавина Лера

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    58

    Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени!

    Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным филе, который предполагает использование сальсы и вымачивание куриного филе в маринаде.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Гамбургеры
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 164 килокалорий

    Гамбургер домашний с куриным филе

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриное филе 300 гр
    • Булочка 4 шт.
    • Подсолнечное масло 1 стол. л.
    • Для курицы:
    • Зелень кинзы 15 гр
    • Чеснок 2 зубч.
    • Перец чили 0.2 чайн. л.
    • Для сальсы:
    • Помидоры 2 шт.
    • Огурцы 2 шт.
    • Оливковое масло 3 стол. л.
    • Зелёный лук 15 гр
    • Лимонный сок 1 чайн. л.
    • Соль по вкусу
    • Зелень кинзы 15 гр
    • Перец чили 0.2 чайн. л.
    • Чеснок 1 зубч.

    Пошагово

    1. Подготовим необходимые ингредиенты. Тем, кто не любит легкую горечь зеленого салата, рекомендую заменить нежными листьями пекинской капусты. Она также придает свежий вкус, но не вянет так быстро. А кинзу, обладающую довольно резким ароматом, можно заменить привычной петрушкой.
    2. В первую очередь приготовим маринад: нарежем мелко зеленый лук и зелень петрушки
    3. Из зубчиков чеснока удалим сердцевинки, это делается для того, чтобы после еды не было неприятного послевкусия. А из перца чили удалим семенную часть, так как она содержит самую жгучесть. Впрочем, любителям острого можно пропустить этот шаг.
    4. Измельчим чеснок и перец чили
    5. Зелень, чеснок и перец смешаем в глубокой мисочке с оливковым маслом и соком, выжатым из лимона. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать. Должна получиться полужидкая масса с легкой кислинкой. Это и есть маринад.
    6. На плоскую тарелку положим примерно 2 столовые ложки маринада
    7. Далее уложим куриные грудки и сверху выложим еще 2 столовые ложки маринада. Оставим на 2 часа в прохладном месте
    8. В оставшийся маринад добавим мелко нарезанные огурец и помидор, перемешаем и также пока отложим
    9. Как только куриная грудка замаринуется, выкладываем ее на раскаленную сковороду вместе с маринадом. Дополнительное масло для жарки мне не потребовалось, так масло содержится в маринаде. Сначала обжариваем грудку на сильном огне с двух сторон в течении 2-х минут, затем огонь убавляем и обжариваем до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой. Важно не пересушить филе!
    10. Булочки при необходимости подогреваем и разрезаем вдоль пополам
    11. Смазываем нижнюю половинку булочки небольшим количеством майонеза. Я могу также порекомендовать добавить немного горчицы.
    12. Сверху положим лист зеленого салата или пекинской капусты (без твердого черешка)
    13. Готовое куриное филе разрезаем вдоль пополам, а затем надрезаем на небольшие кусочки
    14. Укладываем грудку на булочку
    15. А сверху выкладываем сальсу. Накрываем второй половинкой каждую булочку и подаем.
    16. Дети подумают, что они в Макдональдсе. Гамбургер домашний с куриным филе готов! Приятного аппетита.
     

    А_Аладжиева, mlmpiefo, Gpgneceo и ещё 1-му нравится это.

  2. Антошина С

    By:Антошина Сin: 10 дек 2016
    Антошина София

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    49
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Fperaija нравится это.
  3. Epcfeoyv

    By:Epcfeoyvin: 23 дек 2016
    Шебанова Христина

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    13
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Bvtnehujf и mamonova93 нравится это.
  4. chaplynskaya97

    By:chaplynskaya97in: 4 янв 2017
    Чаплынская Лида

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    67
    Гамбургер домашний с куриным филе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Ecubiilwo, Pobvysaoa и morushkevich88 нравится это.
  5. Лихтинен З

    By:Лихтинен Зin: 9 янв 2017
    Лихтинен Зоя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    57
    Хороший рецептик! :)
     
  6. Ribeoof

    By:Ribeoofin: 17 янв 2017
    Серга

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    73
    Мой самый любимый рецепт гамбургера домашнего с куриным филе!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    brio95 и stepucheva85 нравится это.
  7. Агата_Ф

    By:Агата_Фin: 31 мар 2017
    Фолд

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    24
    Гамбургер домашний с куриным филе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Qaoouek и Сандуленко Т нравится это.
  8. Itizoio

    By:Itizoioin: 28 май 2017
    Йосипенко Светлана

    Регистрация:
    10 мар 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    18
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  9. Lzaeoquae

    By:Lzaeoquaein: 17 июн 2017
    Томара Ч

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    34
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  10. anulyab

    By:anulyabin: 5 окт 2017
    Бартенёва

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    30
    Отличный рецепт:)
    Обожаю гамбургер домашний с куриным филе
     
  11. Гаврилей Л

    By:Гаврилей Лin: 16 янв 2018
    Гаврилей Люда

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    31
    Надо попробовать приготовить гамбургер домашний с куриным филе
     
  12. Puqaneeqr

    By:Puqaneeqrin: 22 мар 2018
    Матренинская

    Регистрация:
    11 дек 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    9
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Рублёва Ю нравится это.
  13. Sreqqaie

    By:Sreqqaiein: 11 апр 2018
    Ивчина Галя

    Регистрация:
    26 май 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    4
    ухтышка какой рецепт гамбургера домашнего с куриным филе!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
Top