Шашлык из шампиньонов, приготовленный таким образом - прекрасное блюдо для разнообразия примангальных посиделок! Грибы получаются очень сочными (важно не пересушить их!), слегка солеными, с приятной кислинкой. Будет еще интереснее, если использовать для этого блюда королевские шампиньоны, но мне, к сожалению, они не попались. Кстати, эти грибочки вкусны и в горячем виде, и когда остынут...Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибовСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На природу, На обед, На праздникИнгредиенты на 7 порцийшампиньоны (среднего размера, очень свежие) — 10 штоливковое масло — 4 ст. л.соевый соус — 8 ст. л.сок половины лимоначерный молотый перецПошаговоШампиньоны очистить.Полить грибы лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом. Посыпать черным молотым перцем (из мельницы).Нанизать на шампуры наискось через основание ножки и шляпку - так они не будут прокручиваться на шампурах во время приготовления.Жарить на стабильных седых углях на высоте 10 см около 10 минут, не забывать переворачивать.Не пересушивайте шампиньоны, самые вкусные грибы, когда они сочные!Шашлык из шампиньонов готов! Приятного аппетита!