Блинчики с картошкой и жареным луком получаются очень вкусными и сытными. К тому же, еще и экономными! Ведь для приготовления этого блюда не требуется приобретать дорогие ингредиенты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 30 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 101 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порцииПюре (картофельное) 1 стак.Вода1 стак.Лук репчатый2 штМолоко1 стак.Мука пшеничная2 стак.Сахар1 ч. л.Соль1 ч. л.Дрожжи (свежие) 15 гМасло растительное рафинированное50 гПошаговоКартофельное пюре выкладываем в миску, добавляем соль, сахар и раскрошенные дрожжи. Вливаем немного теплой воды и растираем в однородную смесь. Попеременно подливаем воду и молоко и подсыпаем муку.Оставляем тесто на 1 час в теплом месте, чтобы подошло. Размешиваем в тесте мелко нарезанный лук, вливаем 3–4 столовые ложки растительного масла и даем еще раз подойти.Печем первый блин на смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Для выпечки остальных блинов смазывать маслом сковороду не требуется.Вместо картофельного пюре берем морковное или шпинатное и получаем разноцветные блины.
@aaaweoel, рецепт закусочных блинов с лучком ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!