Простой рецепт суп-пюре из кукурузы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 584 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 584 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПочатки кукурузы 1 кгРепчатый лук 2 головкиКорень сельдерея 1 штукаПшеничная мука 3 столовые ложкиСливочное масло 40 гМолоко 1 лОвощной бульон 3 стаканаКукурузные хлопья по вкусуПошаговоНарезанный лук пассеруют. Зерна кукурузы, сельдерей, пассерованный лук заливают небольшим количеством кипящей подсоленной воды, закрывают посуду крышкой и припускают 30–40 минут.Готовые овощи протирают, отдельно готовят белый соус. Протертую кукурузу соединяют с белым соусом, разводят бульоном или отваром до необходимой консистенции и доводят до кипения. Затем добавляют кипящее молоко и заправляют маслом.К супу подают гренки или кукурузные хлопья.