Несложный рецепт kolokithopita, греческого пирога с фетой и кабачком на основе из риса греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 294 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийИнгредиенты на 4 порции100 г смеси дикого и белого риса100 г твердого сыра1 яйцо для основы2 яйца для заливки250 г сыра фета1 небольшой кабачок или цукинипомидоры1 сладкий перец70 г сливокбольшой пучок зелени (укроп, петрушка, мята, зеленый лук)ПошаговоРис сварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и смешать с натертым твердым сыром и яйцом.Кабачок нарезать очень тонкими кружками (это можно сделать с помощью специальной терки). Нарезать зелень. Фету размять вилкой, вбить два яйца, влить сливки, добавить зелень, кабачок и нарезанный перец. Посолить и поперчить. Перемешать.Жаропрочную форму смазать маслом, выложить рис и утрамбовать. На рис выложить начинку, разровнять. Сверху уложить помидоры, немного вдавить их в начинку.Выпекать в разогретой до 200°C духовке в течение 30-40 минут.
уверена маме понравится все любители kolokithopita, греческого пирога с фетой и кабачком на основе из риса оценили!