О том, что банан, застывая в морозилке, становится похожим на мороженое, я знала давно и готовила с ним десерты, но, увидя у французов рецепт мороженого из двух ингредиентов, я не могла пройти мимо, тем более что у нас жара-а-а!Если до конца быть точной, то этот десерт — нечто среднее между мороженым и сорбе, от первого отличается тем, что не используются молочные продукты, а от второго — нет сахарного сиропа и консистенция шелковистая, напоминающая пломбир.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 часов 5 минВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 61 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 3 порцииБананы 3 шт.Масло арахисовое 2 ст. л.ПошаговоДля приготовления мороженого нам понадобятся крупные бананы и арахисовая паста (масло).Мороженое лучше начать делать с вечера. Бананы очищаем и нарезаем небольшими кубиками, кладем в контейнер, закрываем крышкой и отправляем до утра или часов на восемь в морозилку.Выкладываем замороженные кубики бананов в комбайн и S - образным ножом измельчаем до кремового состояния.Добавляем арахисовую пасту. У меня домашняя, хранилась в холодильнике, поэтому крупинками. Если будете брать покупную, то для мороженого лучше взять несоленую. Все смешиваем еще раз до состояния крема.Выкладываем полученную массу в контейнер, закрываем и ставим в морозилку до полного застывания. Так как измельчали замороженные бананы, то они должны застыть до состояния мороженого за пару часов.Раскладываем мороженое с помощью специальной ложки по креманкам, оно вкусное и без всяких добавок, но шоколад, тертые орешки или протертые с сахаром ягоды добавят мороженому еще больше вкуса.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мороженое из бананов с арахисовой пастой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.