Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда? Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 4 ч 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 2 порцииСтейки из говядины — 2 ШтукиЗелень — 1 Стакан (петрушка, мята, розмарин)Чеснок — 8 ЗубчиковЛимон — 2 ШтукиСоевый соус — 1/1, СтаканаСоль, перец — - По вкусуОливковое масло — 1/1, ЧашкиПошаговоМелко рубим зелень.Складываем зелень в чашу блендера.Измельчаем.Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.Добавляем сок двух лимонов.Туда же - соевый соус.Солим, перчим.Добавляем оливковое масло.Измельчаем до однородности.Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.Кладем стейки в герметичный пакет.Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита!