Суп «Шурпа»

Национальная кухня:
  1. Lnngdok

    By:Lnngdokin: 2 дек 2016
    Шарафуллина Галя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    48

    Ароматный, сытный, вкусный суп. При подаче не забудьте посыпать зеленью — петрушкой, укропом, кинзой. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 207 килокалорий

    Суп «Шурпа»

    Ингредиенты на 4 порции

    • 700 г баранины или говядины
    • 700 г картофеля
    • 350 г болгарского перца
    • 300 г помидоров
    • 250 г моркови
    • 250 г лука
    • 2–3 зубчика чеснока
    • 3 ст. л. томатной пасты
    • соль
    • перец
    • зелень по вкусу

    Пошагово

    1. Лук мелко покрошить.
    2. Мясо нарезать небольшими кубиками.
    3. Помидоры нарезать кубиками.
    4. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
    5. Морковь нашинковать соломкой.
    6. В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
    7. Добавить мясо, хорошо обжарить.
    8. Затем добавить помидоры.
    9. Следом добавить болгарский перец
    10. Следом добавить морковь.
    11. Добавить томатную пасту.
    12. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут.
    13. Картофель почистить, нарезать крупными кубиками или брусочками.
    14. Добавить картофель к мясу и овощам.
    15. Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10–15 минут).
    16. В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать настояться 20–25 минут.
    17. Приятного аппетита!
     

    Logzdejoi, alenay, leibman81 и ещё 1-му нравится это.

  2. Нарвойш Р

    By:Нарвойш Рin: 3 дек 2016
    Роза Н

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    52
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Сухарева К, odnoralenko95 и Eenguyuif нравится это.
  3. Oetauiovv

    By:Oetauiovvin: 8 дек 2016
    Арина Ч

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    45
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото супа «шурпа» очень аппетитно выглядит!!!
     
    ginkut92 и Т_Киншова нравится это.
  4. petrushina95

    By:petrushina95in: 4 фев 2017
    Петрушина Кристюша

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    28
    Спасибо за рецепт, готовила суп «шурпа» на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Unoqbmb, Щербатюк А и Tanouei нравится это.
  5. Fshfauti

    By:Fshfautiin: 18 янв 2018
    Римма

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    спасибо за рецепт
    очень люблю суп «шурпа»
     
    Oloeadoim нравится это.
  6. Cyimpjuo

    By:Cyimpjuoin: 25 янв 2018
    Ириша

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    14
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа «шурпа»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Uzretnojr и Osheove нравится это.
  7. uzola

    By:uzolain: 1 мар 2018
    Member

    Регистрация:
    12 июл 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    25
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
Top