Простой рецепт пышных оладий на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 350 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи на кефире, Пышные оладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 350 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКефир 2,5% - ый 400 млСахар 3 столовые ложкиСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 200 гСода 1 чайная ложкаПошаговоКефир смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду. Около 200 г, но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки.Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Я не пользуюсь миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой. Тесто получается, как очень густая сметана.Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 чайную ложку растительного масла, быстро перемешиваем и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку.Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.
@Zuidheoo, рецепт пышных оладий на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!