Рецепт приготовления торта с взбитыми сливками «Монастырская изба». Торт получается красивым и очень вкусным. В начинку для торта идут: ягоды, грецкие орехи, изюм, чернослив и курага. Такой торт хорошо приготовить на Новый год.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 306 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порцийМасло сливочное — 250 ГраммСоли — 1 ЩепоткаСахар — 1 СтаканВанилин, пакетик — 1 ШтукаМука — 3,5 СтаканаСметаны — 200 ГраммСливки — 250 Грамм (крем)Сгущенка, банка — 1 Штука (крем)Масло сливочное — 200 Грамм (крем)Черешен — 750 Грамм (начинка)Шоколад – для присыпки — По вкусуКлюквы — 100 Грамм (начинка)ПошаговоВзбиваем с сахаром мягкое сливочное масло, добавляем ванилин, сметану, соль. Добавляем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто делим на 15 равных частей. Каждую часть раскатываем полоской 20 см Х 7 см.С консервированных ягод сливаем сок. На полоски из теста выкладываем ягоды и слегка присыпаем их сахаром. Начиненные трубочки свернуть и со всех сторон защипать.Противень обсыпать мукой или расстелить пергамент, трубочки разложить и выпекать в духовом шкафу при температуре 220 градусов минут 10-15.Трубочки пропеклись. Трубочки достаем и остуживаем. Приготавливаем крем – масло сливочное взбиваем до пышного, светлого состояния. Взбиваем до устойчивости сливки. Отдельно взбиваем все ингредиенты! Добавляем сгущенное молоко в сбитое масло и хорошо взбиваем. Добавляем взбитые сливки, перекладывая их лопаточкой.Слоями выкладываем торт: слой первый - трубочек 5, аккуратно смазываем кремом, слой второй – трубочек 4, опять смазываем кремом и так дальше. Всего одна трубочка на верхнем слое.Торт «Монастырская изба» готов. Приятного аппетита.