Блинчики из лаваша с начинкой из сыра и зелени

Национальная кухня:
  1. Mjusqoo

    By:Mjusqooin: 8 дек 2016
    Дремлюх

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    32

    Наверное все согласятся со мной, что блюда из лаваша — это очень удобно, практично и быстро. Не надо замешивать тесто, ждать пока оно подойдёт, раскатывать его т. д. В лаваш можно завернуть любую начинку (сладкую, солёную, фарш, творог, зелень, сыр). Я как-то подсчитала, так у меня в тетрадке 78 рецептов блюд с лавашём! Есть рецепты, которые я готовила только один раз. Такие, как мороженое, жаренное в лаваше, которое предварительно обмакивается во взбитые яйца, а потом обваливается в корично-сахарной смеси, а есть такие, которые стали для меня «дежурными», и я их часто готовлю.

    Сегодняшний рецепт один из таких «дежурных». Я его готовлю не менее одного раза в неделю. Причём с разными начинками, которые найдутся в холодильнике — это может быть готовый фарш, творог, картофельное пюре и т.д. Сегодня — начинка из сыра и свежей зелени.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Азербайджанская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 215 килокалорий
    • Повод: Обед, перекус, завтрак

    Блинчики из лаваша с начинкой из сыра и зелени

    Ингредиенты на 10 порций

    • Брынза 100 г
    • Лаваш тонкий 4 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
    • Сельдерей листья свежий 150 г

    Пошагово

    1. Нам понадобятся армянский лаваш, брынза, свежая зелень и масло для жарки.
    2. Зелень (у меня листья свёклы) тщательно промыть и нарезать. Расстелить на бумажную салфетку и подождать, чтобы ушла лишняя влага.
    3. Сыр предварительно достать из рассола за час до готовки и положить на бумажную салфетку, чтобы ушла лишняя влага. Потом покрошить в миску.
    4. Соединить оба ингредиента. Начинка готова.
    5. Лаваш разделить по центру на 4 части. Если лаваш очень маленький, то можно завернуть начинку, не деля лаваш. В каждый треугольник положить по 1 ст. л. начинки.
    6. Затем завернуть. Постарайтесь, чтобы блинчики были одинакового размера.
    7. Положить блинчики в хорошо разогретое масло и жарить с двух сторон. Огонь должен быть средним. Масло должно быть хорошо разогретым, иначе лаваш впитает слишком много масла при жарке.
    8. Выкладывать блинчики на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавать горячими.
     


  2. Ooloiyeug

    By:Ooloiyeugin: 15 янв 2017
    Рохверк Алиса

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    48
    спасибо! Беру в закладки.
     
    zheleznova92, Л_Леонова, Efootfai и ещё 1-му нравится это.
  3. Fhexoveo

    By:Fhexoveoin: 23 июн 2017
    Сунгатуллина

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    32
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Солодкая Л нравится это.
  4. Оля_Щ

    By:Оля_Щin: 12 авг 2017
    Щёголева Оля

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  5. Люси_Д

    By:Люси_Дin: 8 янв 2018
    Люси Д

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    34
    А что вы нашли в блинчиках из лаваша с начинкой из сыра и зелени??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Дорожко Р нравится это.
  6. Dinaxboa

    By:Dinaxboain: 20 янв 2018
    Софья

    Регистрация:
    29 май 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    36
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    eeeqelzji нравится это.
  7. Ewuevqe

    By:Ewuevqein: 11 апр 2018
    Громяк

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    34
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    А_Фунтякова нравится это.
  8. khaleeva85

    By:khaleeva85in: 7 авг 2018
    Халеева Люда

    Регистрация:
    17 авг 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    6
    Обалденный рецептик блинчиков из лаваша с начинкой из сыра и зелени. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
Top