В жаркие летние дни порой ничего не хочется, кроме как чего-то холодного и охлаждающего. Приготовила сегодня домашнее персиковое мороженое - это просто блаженство! Вкусное, безумно ароматное - такое мороженое обязательно понравится и вам, и вашим деткам!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 257 килокалорийПовод: Для детей, На день рождения, Полезно и вкусноИнгредиенты на 6 порцийПерсики (крупные) — 2 штСливки (или молоко высокой жирности) — 300 млМолоко сгущенное — 40-50 гПошаговоПерсики вымыть, очистить от кожуры (делается это просто: опустите персики в кипяток на 30 секунд, а затем поместите в ледяную воду). Удалить косточки и порезать персики кусочками.Взбить персики погружным блендером до пюреобразного состояния. Затем добавит сгущенное молоко. Снова массу взбить.Далее влить сливки или молоко (я не люблю жирное мороженое, поэтому использовала обычное молоко 3,2% жирности). Снова взбивать все погружным блендером в течении 2-3 минут.Поместить посуду (лучше пластиковую) с персиковой смесью в морозильную камеру на 3-4 часа. Каждый час мороженое следует перемешивать для того, чтобы разбить кристаллики льда. Такое мороженое впрок готовить не следует, после длительной заморозки оно превратится в лед. Выложить готовое домашнее персиковое мороженое в креманку, украсить по своему желанию - можно полить сиропом, можно посыпать шоколадом. Я сверху украсила цукатами. Шикарное мороженое получается, обязательно попробуйте! Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашнего персикового мороженого... Но потом, попробовал - весьма вкусно!