Тирамису

Национальная кухня:
  1. ВаряД

    By:ВаряДin: 2 дек 2016
    Дерепаско

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    38

    Тирамису - шикарный старинный итальянский десерт. Сделайте его правильно и вы поймете, что ничего подобного вы раньше не ели! Это божественно!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 129 килокалорий
    • Повод: На праздник, На Новый год

    Тирамису

    Ингредиенты на 3 порции

    • печенье савоярди (примерно) — 20 шт
    • маскарпоне — 200-250 г
    • яйца — 2 шт
    • сахар — 3 ст. л.
    • кофе черный крепкий — 100 мл
    • какао — 1 ч. л.

    Пошагово

    1. Для приготовления крема для тирамису сначала надо отделить белки от желтков 2 яиц. Затем в глубокой миске взбить до пышной стабильной пены 2 белка.
    2. В другой миске взбить 2 желтка с 3 столовыми ложками сахара.
    3. В миску с желтками добавляем 1 банку маскарпоне (обычно 200-250 грамм).
    4. Взбиваем до гладкости.
    5. Затем аккуратно венчиком вмешиваем белковую массу в маскарпоне с желтками.
    6. Получаем однородный пышный крем.
    7. Дальше делаем собственно тирамису. Для этого печенье савоярди (рецепт приготовления савоярди) быстро обмакиваем в крепкий черный кофе (очень - очень быстро, они мгновенно размокают и могут растаять прямо в миске с кофе!).
    8. Выкладываем слой вымоченных в кофе савоярди в форму, в которой будем охлаждать десерт, где низ уже промазан кремом.
    9. Сверху выкладываем второй слой крема.
    10. Так поступаем, пока не закончатся ингредиенты, но последним слоем должен быть крем!
    11. Посыпаем тирамису какао, накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на час, а лучше – больше!
    12. Выкладываем десерт порционно на тарелки и наслаждаемся! Приятного аппетита!
     

    Ifewfgo нравится это.

  2. ierdja

    By:ierdjain: 4 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    36
    какая вкусняшка!
     
    ДаняШ нравится это.
  3. jlooe

    By:jlooein: 4 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    35
    @ВаряД, спасибо за рецепт тирамису! Обязательно приготовлю :)
     
  4. skidan88

    By:skidan88in: 14 дек 2016
    Скидан Гала

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    31
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото тирамису очень аппетитно выглядит!!!
     
    guskova77, r_svetlana и Klovazxl нравится это.
  5. l_yasya

    By:l_yasyain: 19 янв 2017
    Лядова Яся

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    21
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Aokqaotsv нравится это.
  6. Amkeaeeol

    By:Amkeaeeolin: 4 апр 2017
    Корепина Женя

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    21
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    inkao и С_Вислобокова нравится это.
  7. hvyjee

    By:hvyjeein: 19 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    35
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    tsibrova97 и tamberg84 нравится это.
  8. Eiweasetu

    By:Eiweasetuin: 28 авг 2017
    Трухачева Валентина

    Регистрация:
    21 май 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    19
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Euuguiji нравится это.
  9. shmal81

    By:shmal81in: 28 окт 2017
    Шмаль Ксюша

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    21
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Xonuluyno и aueapaaai нравится это.
  10. d_lika

    By:d_likain: 18 янв 2018
    Лика

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    7
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  11. Ounueeeo

    By:Ounueeeoin: 10 мар 2018
    Шурханова Алена

    Регистрация:
    11 май 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    18
    Я тоже обожаю тирамису
    но сама делала только один раз.
     
  12. Ifeuaamdt

    By:Ifeuaamdtin: 5 апр 2018
    Танечка П

    Регистрация:
    4 фев 2018
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    5
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
Top