Простой рецепт ухи из скумбрии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 128 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 128 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРыба скумбрия 700 г.Картофель 500 г.Лук репчатый 2 шт.Томатная паста 2 ст. ложкПетрушка 1 пучокПищевая соль 2 ч. ложкПошаговоДля приготовления ухи из скумбрии понадобится непосредственно сама скумбрия. Использовать можно как свежую, так и замороженную рыбу. У меня была замороженная. Итак, размораживаем рыбу, вынимаем внутренности, хорошенько промываем. Режим скумбрию на кусочки. Хвостики обрезаем.Ставим кастрюлю с водой, кладем рыбу и варим до готовности. Чистим картофель, режим его кубиками.Лук чистим, режим мелко.Когда рыба сварится (а варится она быстро, после закипания примерно минут 10) достаем рыбу из бульона, отставляем в сторонку. Это нужно для того, чтобы рыба не переварилась. Выкладываем в бульон картофель, лук и томатную пасту. Варим до готовности картофеля. Когда картофель будет практически готов кладем в кастрюлю мелко порезанную петрушку и скумбрию.Солим. Ждем пока закипит.Как только закипит, выключаем плиту. Все, уха готова. Приятного аппетита.
какой интересный рецепт ухи из скумбрии и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!