Стек-бургеры с мраморной говядиной

С таким понятием как стейк-бургер я, как ни странно, познакомилась в Египте, в кафе Бургер вейвз. Мы как-то привыкли, что в бургеры обычно кладут котлету, а ведь это не так... поверьте, бургер с внятным куском свежего насыщенного говяжьего мяса ничем не хуже, а даже, как вы понимаете... в общем, этот рецепт - очередные мои размышления на тему качественного домашнего фаст-фуда, представляю вашему вниманию стек-бургеры с мраморной говядиной.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 232 килокалорий
• Повод: На обед, К пиву

Ингредиенты на 6 порций

• булочки для бургеров — 6 шт
• мраморная говядина — 350 г
• сливочное и растительное масло (для жарки мяса)
• огурец маринов. — 1 шт
• салат айсберг — 50 г
• майонез — 2 ст. л.
• соль, перец (по вкусу)

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся булочки для бургеров, у меня вот такие.
2. Их нужно разрезать напополам и запечь под грилем или в духовке до образования корочки.
3. Мясо нарезать стейками и пожарить на смеси сливочного и растительного масла до любимой степени прожарки.
4. Посолить и поперчить уже на сковороде.
5. Чуть остывшее мясо нарезать.
6. На нижние половинки булочек разложить по горсти айсберга, добавить немного майонеза и ломтики огурца.
7. Выложить говядину.
8. А сверху положить вторые половинки булочек. Стек - бургеры с мраморной говядиной готовы. Приятного аппетита!