Замороженное пюре из помидоров

Мне очень понравилась идея заморозки не целых помидоров, а именно пюре. Во-первых, так больше помещается в морозилку, замороженные брикетики можно уложить гораздо компактнее целых помидоров. Во-вторых, одновременно с помидорами можно перекрутить и заморозить целое ассорти, например, со сладким перцем, петрушкой (укропом). Зимой остаётся только добавить нужное количество замороженного пюре во время приготовления первых или вторых блюд.

Количество продуктов указано примерное.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 261 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, обед

Ингредиенты на 1 порцию

• Перец сладкий 1 шт.
• Петрушка свежая 10 г
• Помидоры 180 г

Пошагово

1. Подготовьте помидоры, сладкий перец, петрушку.
2. Промытые и очищенные овощи необходимо крупно нарезать.
3. Поместите промытые листья петрушки, кусочки помидоров и перца в блендер.
4. Измельчите.
5. Наполните форму для заморозки льда полученным пюре.
6. Когда «кубики» затвердеют выньте их из формы. Переложите в плотный чистый пакет и загрузите на хранение в морозилку.