Овощной суп с беконом и чечевицей порадует любителей оригинальных и необычных сочетаний.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 29 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 5 порцийОливковое масло 1 ст. л.Замороженный овощной микс 400 гБекон 4 ломтикаЧечевица 1 чашкаТоматы 3 шт.Вода 5 чашеСтручковая фасоль 100 гПетрушка 2 ст. л.ПошаговоЧечевицу замочите на ночь.Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте овощную смесь и бекон. Готовьте, помешивая, в течение 3-5 минут.Добавьте чечевицу, мелко нарезанные помидоры, воду. Накройте крышкой. Доведите до кипения.Уменьшите огонь до низкого. Готовьте 15-20 минут.Добавьте фасоль за 5 минут до готовности.Приправьте солью и перцем.Добавьте рубленую петрушку.Подавайте суп к столу.
Именно овощной суп с чечевицей и беконом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.