Простой рецепт фасолевых рулетов с яичной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 293 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 293 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийФасоль (вареная) 1 стак. (200 мл)Твёрдый сыр (пекорино тертый) 135 грСлоёное тесто (дрожжевое 1 уп) 500 грЯйца 3 шт.Салат - латук (любой) 200 грОливковое масло 1 стол. л.Лимонный сок 2 чайн. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоЭта итальянская еда подойдёт как на праздник, так и на каждый день. Представляю вашему вниманию кулинарный рецепт, который обязательно вам понравится.С помощью блендера превратим в пюре варёные бобы вместе с тёртым сыром и небольшим количеством воды. Добавим перца. Взбиваем, пока пюре не станет мягким и однородным.На столе раскатаем тесто, чтобы получился тонкий прямоугольник. Предварительно не забудьте посыпать стол мукой. Когда прямоугольник раскатан, смажем, предварительно взбитым яйцом верхний край этого блина.Теперь выложим на тесто, взбитое в блендере, пюре из фасоли и разровняем по всему тесту, кроме верхнего края, который мы смазали яйцом. Свернём тесто в рулон в направлении смазанного участка. Когда закончим, рулет нужно обернуть пищевой плёнкой. После этого его нужно охладить в холодильнике в течение часа, а лучше - больше.Когда рулет достаточно охладился, продолжим приготовление. Для этого нагреем духовку до температуры примерно 200 градусов. Охлаждённый рулет разрежем на несколько частей, толщиной в 3 см. Разложим эти колечки на противень, чтобы они не касались друг друга, и отправляем в печь на время примерно 20 минут. За это время кусочки рулета приобретут румяный цвет и станут пышными.Готовые колечки выложим на тарелку, и они должны немного остыть.Сварим вкрутую 2 яйца и перетрём их. Потом посолим и поперчим перетёртые яйца. В отдельной миске нарубим листья салата. Польем их оливковым маслом и лимонным соком.Теперь можно сервировать наше блюдо. Салат разложим по тарелкам, сверху кладём рулетики и посыпаем перетёртым яйцами.Фасолевые рулеты с яичной начинкой – готовы.