В «ягодном лете» на столе обязательно должны быть свежеприготовленные напитки — компоты и кисели. Вся ценность — в витаминах, плюс консистенция киселя особо полезна желудку. Кисели малокалорийные, но вместе с тем питательные, ведь загуститель в напитке — крахмал.Приготовим монокисель на основе ягоды йошты — гибрида смородины и крыжовника, кисловатый, ароматный напиток красивого цвета. Приятного аппетита!Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 238 килокалорийПовод: Пост, десерт, ужинИнгредиенты на 3 порцииВода 800 млЙошта 250 гКрахмал картофельный 35 гСахар 125 гПошаговоПонадобятся ягоды йошты, сахар, крахмал и вода.Кипятим 700 мл воды.Растворяем 5 ст. л. сахара.Ягоды промываем.Высыпаем ягоды в сироп, провариваем 5 минут.Вынимаем ягоды шумовкой или процеживаем основу киселя.Отделяем мякоть ягод в жидкость.Растворяем 1 ст. л. (с верхом) крахмала в 100 мл холодной воды.Ставим основу киселя на огонь, аккуратно, тонкой струйкой, вливаем крахмал, помешиваем.Провариваем 2-3 минуты, не доводя до кипения.Разливаем по чашкам, стаканам, даём остыть. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила кисель из йошты по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.