Русская пицца с армянским лавашом - быстрый и вкусный пирог на большую семью. В него входят все ингредиенты для пиццы, но на пиццу он абсолютно не похож.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 85 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На скорую рукуИнгредиенты на 7 порцийЛаваш тонкий — 2 штЛук — 1 штШампиньоны — 300 гКолбаса вареная — 500 гПомидоры — 2 штОгурцы консервированные — 5 штСыр — 150 гКетчуп — 2 ст. л.Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.Яйцо (для заливки) — 3 штСыр (для заливки) — 100 гМолоко (для заливки) — 100 млСоль, перец - по вкусу (для заливки)ПошаговоЛук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Грибы нарезать пластинками, добавить к луку и обжарить.Лаваш смазать кетчупом, выложить остывшую пережарку.Сверху выложить нарезанные длинными брусочками колбасу и огурцы.Посыпать все натертым на терке сыром.Свернуть лаваш рулетом. Рулет нарезать кусочками по высоте формы, в которой будет запекаться пирог. Кусочки рулета выложить в смазанную маслом форму.Помидоры нарезать кусочками и вложить в промежутки между рулетиками.Взбить яйца. Посолить, поперчить. Добавить молоко и половину натертого сыра. Все перемешать. Залить пирог заливкой.Посыпать пирог оставшимся сыром и выпекать 20-25 минут в разогретой до 200°C духовке.Приятного аппетита!