Сладкие рисовые пудинги или каши любят многие. Эти блюда просты в приготовлении, могут быть как завтраком, так и десертом. Фуд-фотограф и автор популярного блога о веганском питании (wholesomeway.blogspot.ru) Аля Самохина уверена, если взять вместо риса полезную киноа, богатую растительным белком и жирными кислотами, блюдо получится еще прекраснее!Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Каши, ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 46 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийкиноа 1/1, ст.кокосовое молоко (или миндальное) 1 ст.кокосовая стружка 20 гсироп топинамбура 4 ч. л.ванильный экстракт 4 каплифрукты для подачиПошаговоПодготовить ингредиенты.Влить кокосовое или миндальное молоко в сотейник, дать ему немного нагреться и добавить киноа.Варить под закрытой крышкой 15-20 минут.Добавить ванильный экстракт, кокосовую стружку и сироп топинамбура, перемешать.Разложить по тарелкам и украсить фруктами и ягодами.