Вкусная и полезная каша, которую любят и дети, и взрослые. Мой сын отдельно ни тыкву, ни рис не ест вообще, а эту кашу кушает с удовольствием. Готовится просто и быстро. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 64 килокалорийПовод: На завтрак, На обед, Для детейИнгредиенты на 4 порцииТыква — 0,7-0,8 кгРис (круглый) — 4-5 ст. л.Молоко — 300-350 млСахар, соль (по вкусу)Масло сливочное — 50-70 гВанилин (по желанию - на кончике ножа)ВодаПошаговоТыкву очистить, порезать кусками, залить водой.Варить на небольшом огне почти до готовности.Затем воду слить и тыкву потолочь. Рис хорошо промыть, залить водой (1:3), отварить до готовности. Соединить рис с мякотью тыквы, влить горячее молоко.Хорошо перемешать и варить (помешивая), пока не разварится рис.В конце добавить сахар, соль - по вкусу, сливочное масло и ванилин.Еще раз перемешать и выключить газ.