Пирог с творогом и яблоками

Этот рецепт мне прислала Елена из Таллина. Елена, огромное спасибо Вам за рецепт! Пирог получился очень-очень вкусный! Сочный, ароматный, нежный. Я внесла совсем небольшие изменения в рецепт, а также уменьшила ингредиенты в 2 раза (в рецепте уже уменьшенные ингредиенты). Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 218 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 800 г яблок
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. корицы (по желанию)
• 100 г творога 5–9%
• 300 г зерненого творога 3–9%
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 200–300 г муки

Пошагово

1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
2. Масло растопить. Остудить.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Добавить масло, перемешать.
5. Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог, перемешать.
6. Добавить корицу.
7. Перемешать.
8. Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки. ). Перемешать.
9. Добавить яблоки.
10. Перемешать.
11. Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–50 минут.
13. Приятного аппетита!