За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Пробуйте!Куриные фрикадельки в сметанном соусе - один из моих любимых рецептов. Блюдо готовится очень просто и быстро, вкус у него нежнейший. Отличная альтернатива котлетам или фрикаделькам из мясного фарша.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ФрикаделькиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 123 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииДля фрикаделекек:Куриное филе (вместо филе можно использовать куриный фарш) 500 грЛук репчатый 1 шт.Кукурузный крахмал 1 стол. л.Соль 1 чайн. л.Для соуса:Бульонный кубик 0.5 шт.Вода (вода должна быть горячей, чтобы растворился бульонный кубик) 1 стак. (200 мл)Сметана 1 стак. (200 мл)Сливочное масло 20 грМука 1 стол. л.ПошаговоНа раскаленной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цветаВ миске смешайте куриное филе, жаренный лук, крахмал и сольВсе ингредиенты пропустите через мясорубку или кухонный комбайн.Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте небольшие шарики из полученного фаршаВыложите их в горячую сковороду с маслом и обжаривайте до готовностиПриготовим соус! В горячей воде растворите половину бульонного кубикаРастопите сливочное масло в сотейнике и добавьте к нему муку. Тщательно размешайтеВлейте в масляно - мучную смесь бульонУбавьте огонь, и обжаривайте фрикадельки до образования корочкиТем временем, в сотейник добавьте сметануТщательно перемешайте соус и кипятите до загустенияВлейте готовый сметанный соус к фрикаделькам и тушите около 5 минут.Вот и весь рецепт! Приятного аппетита!
Готовила вчера куриных фрикаделек в сметанном соусе по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
@dzyubenko82, умничка! Какой аппетитный рецептик куриных фрикаделек в сметанном соусе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!