Перед вами - простой рецепт блюда азиатской кухни под названием Китайские пельмени. В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина и креветки. Китайские пельмени можно приготовить впрок и заморозить. Это блюдо - универсальное и отлично подойдет тем, у кого вечно нет времени. Тесто сделать легко, для приготовления фарша используйте мясорубку, а варить или жарить - пусть решит ваше настроение. Удачи!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПельмениСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 298 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 5 порцийсвинина — 140 Граммкреветки королевские — 3 Штуки (нарезанный )пекинская (китайская) капуста, кочан — 1/1, Штукимука — 2 Стаканавода — 1 Стакан (или меньше)соль — - По вкусуимбирь измельченный — 1 Чайная ложкачеснок измельченный — 1 Чайная ложкабелый перец — - По вкусурастительное масло — 1 Ст. ложкакунжутное масло — 1 Ст. ложкашнитт - лук — - По вкусу (7-9 стебельков)ПошаговоКапусту измельчите. Шнитт - лук промойте, просушите и нарежьте. Приготовьте измельченные имбирь и чеснок. Креветки почистите и промойте.Из свинины и креветок сделайте фарш и выложите в миску. Добавьте в миску нарезанные овощи и зелень, соль, белый перец, кунжутное и растительное масло.Фарш хорошенько смешайте руками.Муку просейте в миску, смешайте с водой и замесите тесто. Тесто сверните в колбаску и порежьте на одинаковые кусочки. Каждый кусочек обваляйте в муке, затем сделайте из него шарик. Каждый шарик тонко раскатайте. На центр полученной лепешечки выложите чайную (или больше) ложку начинки.Хорошенько склейте края пельменей. Китайские пельмени можно жарить, варить или готовить на пару. Мы будем жарить. Для этого в сковороду влейте немного растительного масла, прогрейте на среднем огне, затем выложите пельмени. Жарьте в течение 2 минут, затем влейте полстакана воды и накройте крышкой. Как только вода выкипит, пельмени готовы. Метод - экстремальный, но попробовать можно Подавайте китайские пельмени на капустной листе с соевым соусом. Приятного аппетита!