Правильно замаринованная рыба - это залог успешного блюда. Даже самую некачественную рыбу можно спасти благодаря грамотному маринованию. Вот, как приготовить маринад для лосося в духовке. Помню, когда-то давно я мариновала лосося без знания дела. И из хорошей рыбы в итоге получилось непонятно что. Поэтому в этом рецепте я решила продемонстрировать правильный маринад. С ним ваш запеченный лосось будет удачным и очень вкусным!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, МаринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 170 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 6 порцийСоевый соус — 4 Ст. ложкиСахарный песок — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 2 Чайных ложкиПерец чили острый — 0,3 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСтейк лосося — 4 ШтукиПошаговоВ пластмассовый контейнер выливаем соевый соус. Я взяла самый обычный и недорогой соус в магазине, т. к. особой разницы для маринования не вижу.Перец нарезаем тонко. Осторожно! После нарезания глаза не потираем руками! Острое я кладу по своему вкусу, достаточно много.Затем чистим чеснок, нарезаем его как можно мельче. Также можно натереть его и на крупной терке, тогда чеснок даст аромат. Бросаем чеснок и перец к соусу.Остался последний штришок. Это маленький секрет хорошего вкуса. Добавляем сахар. Вот и все дела, превосходный маринад готов!Рыбку я мариновала более часа в стеклянной посуде (пластмассовая или алюминиевая не рекомендованы!). Запекала, как обычно — полчасика в духовке на 175 градусах. Получилась вкуснятина! Беспроигрышный вариант маринования!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото маринада для лосося в духовке очень аппетитно выглядит!!!