Солянка мясная по-грузински в мультиварке

Готовим сытный и вкусный обед. Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как отдельно, так и с гарниром. Особенно вкусным оно получается в мультиварке. Мясо мягкое и сочное, а соус придаёт ему нотку пикантности. Пробовала готовить это блюдо на плите, но это очень хлопотно, требует постоянного внимания, а результат несколько хуже, чем в мультиварке.

Готовьте на здоровье!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 час 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 60 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Бульон говяжий 0.5 ст.
• Вино белое сухое 100 мл
• Говядина вырезка 400 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Огурцы солёные 2 шт.
• Соль 0.5 ч. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик

Пошагово

1. Для приготовления солянки нужно взять говяжью мякоть, репчатый лук, солёные огурцы, томат - пюре, белое сухое вино, мясной бульон, подсолнечное рафинированное масло, чеснок и соль.
2. Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.
3. Солёные огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперёк.
4. Мясо обмыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
5. Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
6. В чашу мультиварки вылить масло, выложить лук и мясо.
7. Нажать на кнопку «Меню», выбрать режим «Жарка» и нажать на кнопку «Старт». Обжаривать лук и мясо в течение 12 минут.
8. Мультиварку перевести в режим «Тушение», добавить к мясу томат - пюре, огурцы, чеснок, вино, бульон, посолить по вкусу и закрыть крышку.
9. Тушить в течение 1,5 часа. Приятного аппетита!