Тесто для чебуреков хрустящее

Тесто для чебуреков, приготовленное по этому рецепту получается хрустящее и вкусное. Его можно раскатывать очень тонко, не боясь, что порвется.

Тесто для чебуреков каждая хозяйка готовит по своему, годами проверенному рецепту. У меня несколько рецептов приготовления теста для чебуреков. Хочу поделиться с вами одним из них - рецептом приготовления теста для чебуреков хрустящего. Приготовленное по этому рецепту, тесто будет очень хрустящим. Раскатывайте его для чебуреков тонко- тонко, и не бойтесь - не порвется. Зато потом ваши чебуреки не будут похожи на покупные, в которых больше теста , чем начинки. Хотя, чебуреки из такого теста, мои дети просят сделать потолще. Итак, рассказываю простой рецепт приготовления теста для чебуреков хрустящего.

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Чебуреки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 203 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука — 2 Стакана
• Вода — 1,3 Стакана
• Яйца — 1 Штука
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Водка — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Наливаем воду в кастрюльку, насыпаем соль и наливаем растительное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.
2. Как только вода закипела, снимаем ее с огня. Засыпаем в горячую воду 0,5 стакана муки и хорошо размешиваем, чтобы не было комков.
3. Заваренное тесто должно остыть. В теплое, но не горячее тесто наливаем водку и вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.
4. Теперь небольшими порциями подсыпаем оставшуюся муку и замешиваем гладкое и пластичное тесто. Оставляем готовое тесто отдохнуть минут на 20-30. Накройте его миской или заверните в пищевую пленку.