Обязательно попробуй эту вкуснятину, просто отпад!Очень вкусное и нежное блюдо. Готовится быстро и простоХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкиСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 180 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийКапуста белокочанная 400 грКартошка 500 грМорковь 2 шт.Петрушка 1 млПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуДля фрикаделек:Фарш мясной 400 грГрецкие орехи (чищенные) 150 грЯйца 1 шт.Молотый кориандр по вкусуКуркума по вкусуСливочное масло 50 грДля соуса:Твёрдый сыр 100 грЧеснок (3 зубчика) 3 зубч.Сливки 1 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.ПошаговоВ фарш добавь яйцо, специи, молотые орехи и сформируй маленькие фрикадельки. обжарь их на сливочном масле, чтобы образовалась румяная корочка.морковь очисти и нарежь маленькими кубиками или натри.картофель начисти и нарежь ломтиками.капусту нашинкуй, а зелень мелко нарежь.Форму для запекания смажь растительным маслом и выложи в неё все подготовленные овощи, зелень и фрикадельки. всё посоли и поперчи.Для соуса натри сыр и чеснок. Отдельно взбей яйца со сливками и добавь туда сыр.залей соусом запеканку и убери в нагретую до 160 градусов духовку. готовь до тех пор пока не станет мягким картофель. Примерно час.
Именно запеканку с фрикадельками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.