Фаршированные яйца с морковью и плавленным сыром

Простой рецепт фаршированных яиц с морковью и плавленным сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 176 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 176 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Куриное яйцо 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Сметана 1 ст. ложк
• Горчица 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Сыр плавленый 100 г.

Пошагово

1. Фаршированные яйца - всем известное блюдо, обычно начинку для них делают таким образом: смешивают желтки, чеснок и майонез. В моем рецепте мы отойдем от привычной рецептуры и добавим плавленный сыр, горчицу и сырую морковь. С такой начинкой яйца получаются очень вкусные и имеют яркий оранжевый цвет. Таким блюдом не стыдно будет украсить праздничный стол. Сначала нам надо натереть на мелкой терке морковь и 1-2 зубчика чеснока.
2. Если вы возьмете мягкий плавленный сыр, то просто добавьте его в начинку, я использую обычный сырок «Дружба», поэтому его нужно натереть на мелкой терке.
3. Яйца нужно сварить вкрутую, очистить и разрезать каждое яйцо пополам. Вытаскиваем из каждой половинки желток.
4. Теперь мы берем чашку и соединяем все необходимое для начинки. Кладем желтки, морковь, чеснок, сырок, сметану и горчицу, перемешиваем и пробуем на вкус, если не хватаем соли, добавляем щепотку.
5. Каждую половинку яйца фаршируем получившейся начинкой и выкладываем на тарелку. Если начинка останется, то из нее можно сделать прекрасные бутерброды, просто обжарьте ломтики хлеба и намажьте этой начинкой.
6. Сверху яйца можно украшаем по желанию, можно, как я, посыпать сушеной паприкой. Получилась вкусная, в меру острая и красивая закуска. Угощайтесь!