Этот рецепт - победитель конкурса Сегодня на ужин!Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 113 килокалорийПовод: Романтический ужинИнгредиенты на 4 порции400 г риса250-300 г готового морского коктейля в масле3 зубчика чеснокапучок свежего базилика200 мл сливок50 г швейцарского сыра + еще для посыпкисушеный тимьянкуркумачерный перец, сольПошаговоДля начала отвариваем рис до полуготовности. Параллельно мелко рубим чеснок и обжариваем его 1 минуту на предварительно слитом масле из - под морского коктейля.Добавляем к чесноку морепродукты и поджариваем пару минут. Затем кладем нарезанный базилик, готовим 3 минуты и заливаем сливками. Кладем куркуму для красивого цвета и аромата. Соус томим около 5 минут.Выкладываем в соус рис, тщательно перемешиваем, добавляем натертый сыр. Убавляем огонь и тушим минут 15 под крышкой. За пару минут до готовности добавляем тимьян, соль и перец. Подаем, посыпав сыром.Конечно, называть эту скороспелку «пловом» с кулинарной точки зрения кощунственно. Но вы уж простите меня за эту вольность.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить быстрый плов с морепродуктами и базиликом - очень вкусно!!!