Домашние роллы

Простой рецепт домашних роллов японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 225 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 225 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Рис 300 г.
• Соленая семга 100 г.
• Огурец 2 шт.
• Сыр плавленый 2 шт.
• Водоросль нори 3 шт.
• Кунжут 5 ст. ложк
• Лимон 1 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сахар 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Домашние роллы - это сейчас очень популярное блюдо. Хорошее сочетание продуктов и аппетитный вид порадует вас. Хочу предложить вам свой рецепт роллов, которые готовятся очень просто в домашних условиях и очень вкусные. Я заменила некоторые ингредиенты по своему. И так по порядку. Сначала нужно хорошо несколько раз промыть рис и отварить по рецепту. Когда рис сварен нужно добавить соль, сахар и сок половины лимона. Сок лимона хорошо подходит вместо уксуса, который принято добавлять в рис для роллов. Хорошо перемешать деревянной лопаткой.
2. Теперь очистить огурцы и порезать на длинные полоски.
3. Теперь нарезаем семгу на длинные полоски. Я брала брюшки семги предварительно засолив их.
4. Теперь нарезаем плавленный сыр тоже на длинные полоски. Сыр очень хорошо подходит к роллам вместо сыра Филадельфия.
5. На коврик обвернутый пищевой пленкой кладем лист нори разрезанный пополам. Лист нужно положить гладкой стороной вниз.
6. Рис выкладываем на лист нори оставляя вверху 1 см, чтобы хорошо склеился лист когда свернем. Когда берем рис, руки обязательно нужно смачивать в воде.
7. Теперь выкладываем вдоль листа плавленный сыр, огурец и семгу.
8. Аккуратно сворачиваем ролл.
9. Теперь делаем перевернутые роллы. Они делаются так же как и обычные, только когда на лист выкладываем рис, лист аккуратно переворачиваем. Потом так же выкладываем вдоль плавленный сыр, огурец и семгу.
10. Ролл свернуть и обсыпать обжаренным кунжутом.
11. Чтобы роллы были аккуратные нужно обрезать по краям.
12. Роллы порезать острым ножом на небольшие кусочки и выложить красиво на тарелку. Блюдо готово. Подавать на стол с соевым соусом. Приятного аппетита!