Очень вкусная, быстрая в приготовлении закуска из селедочки, которая украсит праздничный стол и обязательно понравится вам и вашим гостям.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 83 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, На день рожденияИнгредиенты на 6 порцийФиле сельди (соленой) — 200-250 гКлюква свежемороженная — 1-2 ст. л.Лук репчатый — 0,5 штСахар — 1 ст. л.Вода очищенная — 0,5 стак.ПошаговоФиле сельди порезать небольшими кусочками. В небольшую баночку (200-250 г) поместить часть кусочков в один слой.Клюкву разморозить, размять ложкой вместе с сахаром. Влить воду и перемешать до полного растворения сахара.На слой сельди выложить порезанный тонкими полукольцами или четвертинами лук, несколько целых ягод клюквы. Далее - слои повторить и залить подготовленным маринадом.Закрыть баночку крышкой и поместить в холодильник на 3-4 часа. Вот и все, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сельди в клюквенном маринаде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!