Простой рецепт заварных булочек с кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 75 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 75 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМаргарин 125 гКипяток 1 стаканЯйцо куриное 5 штукСоль ¼ чайной ложкиСгущенное молоко 1 банкаЛимоны 1 штукаСливочное масло 300 гПшеничная мука 1 стаканПошаговоМаргарин, соль и воду довести до кипения, перемешать, снять с огня. Всыпать муку, перемешать, вернуть на медленный огонь и проварить 2–3 минуты. Снова снять с огня и дать полностью остыть.В остывшую массу вбить по одному все яйца (тесто должно тянуться и быть однородным). Выложить на противень ложкой (в зависимости от размера ложки, варьируется размер булочек), оставить промежутки, чтобы им было, куда подниматься. Поставить в разогретую духовку и выпекать на среднем огне 30–35 минут до золотистой корочки.Взбить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и сок 1 лимона.Булочки остудить и сделать надрез ножом вдоль основания, начинить кремом (крема не нужно много, иначе будет очень жирно и сладко).Сверху можно посыпать сахарной пудрой.Получается около 20–25 булочек (я всегда делаю двойную порцию).