Винегрет

Простой рецепт винегрета русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 54 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 54 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 7 порций

• свекла 80 г
• картофель 30 г
• морковь 20 г
• зеленый горошек (консервированный) 20 г
• огурец маринованный 20 г
• капуста квашеная 40 г
• майонез 40 г
• сельдь (филе) 50 г
• кинза 2 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Свеклу, картофель и морковь отварить в мундирах.
3. Почистить и нарезать небольшими кубиками свеклу.
4. Нарезать такими же кубиками морковь и картофель.
5. Нарезать кубиками маринованные огурцы.
6. Соединить нарезанные овощи в миске, добавить консервированный зеленый горошек и квашеную капусту.
7. Перемешать все овощи с добавлением домашнего майонеза.
8. Филе сельди нарезать на небольшие кусочки.
9. Выложить винегрет на тарелку.
10. Для изящной подачи можно воспользоваться кулинарным кольцом.
11. Украсить винегрет кусочками сельди и кинзой.
12. Готово!Приятного аппетита!