Манная каша «Гурьевская» с грецкими орехами

Очень полезная и питательная каша для взрослых и детей.

В моей семье очень любят есть на завтрак каши. Эта полезная традиция установилась у нас после того, как моему мужу пришлось сесть на строгую диету. Надобность корректировать питание давно уже отпала, а вот привычка есть каши по утрам осталась. И наших детей мы с детства приучаем к этому.

Конечно, здесь мне приходится проявлять фантазию, часто придумываю рецепты сама, меняю ингредиенты, использую свои . Сегодня предлагаю вам один из таких рецептов.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Манная
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 381 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Манка 0.5 стак. (200 мл)
• Сливки жирные 3 стак. (200 мл)
• Молоко 2 стол. л.
• Сахар 2 стол. л.
• Грецкие орехи (очищенные) 100 гр
• Миндаль (очищенный) 100 гр
• Панировочные сухари (для присыпки) 2 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Чистим орехи, варим примерно 20 минут,
3. вынимаем и толчем в небольшом количестве молока.
4. В отдельной кастрюле нагреваем на маленьком огне большую часть сливок, как только начнет образовываться золотистая пенка, снимаем ее и выкладываем в тарелку. Удалив всю пену, всыпаем в сливки манную крупу и варим жиденькую кашу.
5. Когда каша будет готова, всыпаем в нее толченые орехи и сахар и хорошенько перемешиваем.
6. Подаю на стол эту кашку я так: в середину тарелки выкладываю слой каши, затем - слой пенки, затем снова кашу и так далее. Сверу присыпаю сахаром и панировочными сухарями. Для детей украшаю кашу фруктами и вареньем.