Несложный рецепт вьетнамского куриного салата вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 195 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Супы, Вьетнамская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 195 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриная грудка 2 штукиСок лайма 2 столовые ложкиРыбный соус 1,5 столовые ложкиСахар ¼ чайной ложкиКрасный перец чили 2 штукиЧеснок 1 зубчикЛук - шалот 2 штукиКитайская капуста 1 штукаЛистья мяты 4 столовые ложкиБобовые роростки ½ стаканаПошаговоНарежьте курицу на небольшие кусочки, обжарьте или сварите.Смешайте сок лайма, рыбный соус, сахар, измельченные чили, чеснок и шалот.Доведите до кипения кастрюлю с водой и добавьте бобовые проростки. Через 10 секунд слейте и промойте под холодной водой.Смешайте в миске проростки, нарезанную китайскую капусту, измельченную мяту и курицу. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.