Петровский квас

Национальная кухня:
  1. Unafoaav

    By:Unafoaavin: 28 ноя 2016
    Шабаева

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    17

    Простой рецепт петровского кваса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Напиток
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 155 килокалорий

    Петровский квас

    Ингредиенты на 3 порции

    • 100 г меда
    • 100 г тертого хрена
    • дрожжи – 25 г
    • 0,5 ст. л. муки
    • 4 л воды
    • 800 г ржаных сухарей
    • 100 г сахара

    Пошагово

    1. Сухари залить 4 л кипятка, поставить на сутки в теплое место. Процедить через несколько слоев марли в эмалированную посуду. Дрожжи и муку развести в небольшом количесве теплого кваса, влить в остальной квас, добавить сахар и поставить теплое место для брожения на 5-6 ч. Перед разливом в бутылки добавить разведенный в небольшом количестве кваса мед и хрен, перемешать. Разлить по бутылкам, закупорить и выдержать перед употреблением 2 дня на холоде. Подавать с кусочками льда.
    2. Этот квас является разновидностью классического сухарного кваса, в который перед разливом по бутылкам вместо меда и хрена добавляется изюм.
     

    Лёля_Л нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Rrazzdh

    By:Rrazzdhin: 30 ноя 2016
    Осадчая Александра

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    26
    Обязательно приготовлю!
    Unafoaav, спасибо!
     
    Татьяна_Д и Aysrnoee нравится это.
  4. sedykh87

    By:sedykh87in: 1 дек 2016
    Галя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    20
    я обязательно на днях попробую твой вариант петровского кваса
     
    khoroshii87 нравится это.
  5. 1stlife

    By:1stlifein: 1 дек 2016
    New Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    24
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Варя_Л, Бузик Т и Русак С нравится это.
  6. Razzvoboo

    By:Razzvobooin: 14 июл 2017
    Танечка

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    1
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала петровский квас первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
Top