Простой рецепт лимонного мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 200 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 200 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯичный желток 5 штукСахар 125 гМолоко 500 млЛимонный сок 185 млЛимонная цедра 2 столовые ложкиСливки 3 столовые ложкиПошаговоВзбейте желтки с половиной сахара до состояния крема. Налейте молоко, цедру и оставшийся сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте яичную смесь и хорошо перемешайте. Перелейте смесь опять в кастрюлю и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока смесь не загустеет, но не давайте кипеть.Перелейте смесь в миску, добавьте лимонный сок и сливки. Перемешайте, вылейте в контейнер. Закройте и поставьте в морозилку. Перемешивайте каждые 30 минут, пока мороженое не застынет.