Простой рецепт мандаринового тирамису домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 325 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Романтический ужинИнгредиенты на 4 порциипеченье савоярди - 400 г (1 большая упаковка)маскарпоне - 500 гсливки жирные - 500 млкофе свежесваренный - 200 мл (при варке добавить 0,5 ч. л. корицы)мандарины - 12 шт.сахарная пудра - 100 гсахар - 2 ст. л. (для мандаринового сиропа) плюс 3 ст. л. для начинки из мандариновформа для выпечки разьемная - 21-22 смбумага для выпечкиПошаговоДно формы и бортики выложить бумагой доя выпечки - так легче будет затем достать торт.Сварить 200 мл кофе с добавление 0,5 ч. л. корицы. Остудить.Сварить мандариновый сироп: выжать сок из 2 мандаринов, добавить 2 ст. л. сахара, довести до кипения, варить минут 5, также оставить остывать.Пять мандаринов очистить от кожуры, затем каждую дольку от пленки (по возможности). В сотейник положить 3 ст. л. сахара, поставить на огонь, когда сахар начнет плавиться, добавить мандарины, аккуратно помешивая, прогреть 1-2 минуты. Отложить.Приготовить крем: взбить сливки в крепкую пену, отдельно взбить маскарпоне с сахарной пудрой, добавить мандариновый сироп, взбить, затем добавить взбитые сливки, перемешать.Собрать торт: печенье макать в кофе и выложить сначала бортики, плотно прижимая друг к другу. Затем - выложить дно. Сверху - 1/1, крема. Затем - слой печенья (не забывать про кофе), еще 1/1, крема и затем - мандарины, проверенные в сахаре. Сверху - еще слой печенья и закрыть оставшимся кремом. Сверху украсить очищенными дольками мандарина (у меня ушло 5 штук), можно присыпать цедрой мандарина. Убрать в холодильник на 10-12 часов.