Простой рецепт паштета из куриной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 106 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 106 килокалорийПовод: Завтрак, Полдник, УжинИнгредиенты на 4 порциикуриная печень – 1 кгрепчатый лук – 400 гсливочное масло – 200 гсливки 33% - 300 гпортвейн – 50 гжелтки вареных яиц – 4 шт.растительное масло – 60 гПошаговоНа смеси растительного и половины сливочного масла пожарить репчатый лек произвольной нарезки. Добавить почищенную и подсушенную печень.Продолжать жарку до готовности печени. Добавить оставшееся сливочное масло. Посолить и охладить.В процессе охлаждения необходимо с помощью погружного блендера промолоть печень в пюре, добавить отварные яичные желтки и портвейн.Охладить и добавить аккуратно сливки. Сливки предварительно взбить.Подавать с тостом из белого хлеба.