Запеканка с грибами и кабачком

Несложный рецепт запеканки с грибами и кабачком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 101 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 101 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачок 1 шт.
• Шампиньоны 3 шт.
• Помидор 1 шт.
• Свинина 200 г.
• Сыр российский 100 г.
• Сметана 1 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 1 стак.
• Итальянские травы 1 ч. ложк
• Петрушка 1 пучок

Пошагово

1. Запеканка с грибами и кабачком - быстрое в подготовке блюдо. Если у вас осталось отваренное или тушенное мясо после трапезы, используйте его в этом рецепте. Это вкусное и сытное блюдо можно приготовить для всей семьи в большой форме для выпечки или индивидуально, в маленьких формах. Количество продуктов можно лавировать на свой вкус. К примеру, у вас мало грибов или мяса, поэтому выкладывайте сколько есть. Однозначно будет вкусно, конечно, кто любит запеканки. Такое блюдо годится и как в теплом виде, так и в остывшем. Подготовим нужные продукты. Грибы у меня - шампиньоны. Мясо можно использовать любое. Кабачок, желательно молодой.
2. Нарезать кабачок толщиной 0,7 см. Смазать сливочным маслом форму и выкладываем кабачок по всему дну внахлест. Посыпать любыми специями. У меня итальянские травы. Чуть посолить.
3. Пластинами нарезать грибы и разложить на кабачок.
4. Отварное мясо разобрать на волокна и выложить следующий слой. Посолить и поперчить.
5. Осталось выложить помидор и зелень на свой вкус. У меня петрушка. Кто любит кинзу, тогда добавляйте ее.
6. Натереть сыр на терку и перемешать со сметаной, молоком и яйцом. Чуть посолить, не забываем, что солили слои запеканки.
7. Залить сырным соусом запеканку и отправить в духовку при температуре 180 градусов.
8. Выпекать минут 25-30.
9. Приятного аппетита!