Крем из сгущёнки, сливочного масла и какао

Предлагаю вашему вниманию простой, но в то же время очень популярный крем из сливочного масла, сгущёнки и какао.

Такой крем очень удачно сочетается с бисквитными коржами. Также таким кремом можно наполнять орешки, песочные или слоёные трубочки, заварные пирожные, песочные корзинки. Крем также подходит для украшения тортов, пирожных и рулетов, так как он отлично держит форму после охлаждения.

Как и для каждого крема, очень важно при его приготовлении использовать качественные натуральные продукты. Используйте высококачественное тёмное какао, а также сливочное масло и сгущённое молоко, произведённое из натуральных продуктов. В конце в крем по желанию можно подмешать 1-2 столовых ложки коньяка или домашней ягодной наливки — крем заиграет новыми интересными нотками.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 1 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 156 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 7 порций

• Какао порошок 2 ст. л.
• Масло сливочное 200 г
• Сгущённое молоко 125 г

Пошагово

1. Для работы нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, тёмное какао.
2. 200 г масла комнатной температуры взбить в пышную массу.
3. Порциями добавлять сгущённое молоко (125 г), постоянно взбивая.
4. В конце добавить 2 ст. л. просеянного какао.
5. Взбить массу ещё 1-2 минуты.
6. Крем из сливочного масла, сгущённого молока и какао готов. Используйте крем в работе сразу после приготовления, так как постояв в холодильнике, он сделается достаточно плотным и с ним станет трудно работать. Тогда вам придётся опять довести крем до комнатной температуры, чтобы легко с ним работать.