Чечевичная похлебка с жареным перцем

Национальная кухня:
  1. АлександраГ

    By:АлександраГin: 2 дек 2016
    Гамаскова

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    59

    За вкусную чечевичную похлебку, как известно, и родного брата продать не жалко. Если хотите, чтобы она приготовилась быстрее, возьмите рыжую чечевицу – она сварится за 10 минут

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Чечевичная похлебка с жареным перцем

    Ингредиенты на 6 порций

    • 2 стакана зеленой чечевицы
    • 1 красный сладкий перец
    • 1 желтый сладкий перец
    • 1 большая луковица
    • 1 средняя морковка
    • 4 черешка сельдерея
    • оливковое масло
    • по 0,5 ч. л. молотых зиры и кориандра
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Очистите и мелко нарежьте лук. Очистите морковь, разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками.
    2. У сельдерея срежьте жесткие волокна с внешней стороны, нарежьте также тонкими ломтиками. Если на стеблях есть зеленые листочки, сохраните их для подачи.
    3. Положите овощи в кастрюлю с толстым дном, всыпьте чечевицу, полейте оливковым маслом, тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь. Обжаривайте, продолжая помешивать, 5–7 мин.
    4. Залейте чечевицу с овощами 1,5 л холодной воды, доведите до кипения и варите, частично прикрыв крышкой, пока чечевица не разварится, примерно 40 мин.
    5. Красный и желтый перец разрежьте вдоль пополам, уда­лите перегородки и семена, вырежьте плодоножки. Нарежьте перцы очень аккуратными кубиками со стороной 1 см.
    6. Обжарьте сладкий перец в оливковом масле с солью на сильном огне, 2 мин. Приправьте зирой и кориандром, перемешайте и обжаривайте еще 1 мин. Разлейте похлебку по тарелкам, в каждую тарелку положите жареный перец. Сразу же подавайте.
     

    beoeeqa, Ypkuoyay и oieuknhaa нравится это.

  2. Файчук С

    By:Файчук Сin: 9 дек 2016
    Файчук София

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    58
    какой интересный рецепт чечевичной похлебки с жареным перцем:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Exuuubeo, ts_yelya, iupdwasl и 2 другим нравится это.
  3. Арина_М

    By:Арина_Мin: 2 янв 2017
    Манзеула

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    47
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт чечевичной похлебки с жареным перцем!
     
    kandaurova98 и Hofotddev нравится это.
  4. Nyoieob

    By:Nyoieobin: 24 янв 2017
    Вычужанина Надя

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    41
    кстати, когда я первый раз попробовала чечевичную похлебку с жареным перцем, подумала:
     
    Gqgmskfvi, АлинаР, k_lyusya и 2 другим нравится это.
  5. Ж_Кассина

    By:Ж_Кассинаin: 16 фев 2017
    Женя К

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    26
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Ксюша_Б, Dvwaxyk и g_varya нравится это.
  6. ЛюдмилаБ

    By:ЛюдмилаБin: 19 сен 2017
    Бучачая

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    23
    ухтышка какой рецепт чечевичной похлебки с жареным перцем!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  7. vesna91

    By:vesna91in: 9 окт 2017
    Весна Аня

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    25
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    dmitrashko76 нравится это.
  8. Роза_З

    By:Роза_Зin: 17 дек 2017
    Роза З

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    ralko87 нравится это.
  9. Минчёнок В

    By:Минчёнок Вin: 19 янв 2018
    Минчёнок Виктория

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    37
    За рецепт спасибо
     
    Ooofuuy и kasper92 нравится это.
Top