Котлеты из тыквы с картофелем

Национальная кухня:
  1. Шматков А

    By:Шматков Аin: 8 дек 2016
    Шматков

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    57

    Для любителей овощных блюд хочу предложить рецепт приготовления диетических котлет из тыквы. Их можно приготовить на пару или в духовке. Во время поста можно исключить из рецепта яйцо. Котлеты получаются нежнейшими по вкусу, как в горячем, так и в холодном виде. Подавать их можно с овощами, со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 1 час 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 146 килокалорий
    • Повод: Обед

    Котлеты из тыквы с картофелем

    Ингредиенты на 15 порций

    • Картофель 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
    • Морковь 1 шт.
    • Овсяные хлопья 3 ст. л.
    • Панировочные сухари 150 г
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Петрушка свежая 3 веточка
    • Соль 1 щепотка
    • Тыква свежая 800 г
    • Укроп свежий 3 веточка
    • Чеснок 1 головка
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошагово

    1. Чтобы приготовить котлеты, нужно взять тыкву, картофель, морковь, лук, чеснок, масло подсолнечное, яйцо, укроп, петрушку, соль, перец, панировочные сухари.
    2. Тыкву, картофель и чеснок запечь в духовке. Хорошо это сделать заранее. Запекать в фольге при температуре 200°C до готовности.
    3. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на тёрке.
    4. Овсяные хлопья измельчить (по желанию можно исключить этот шаг).
    5. Разогреть масло в сковороде (2 ст. л. ). Лук пассеровать до прозрачности. Добавить морковь. Пассеровать до готовности минут 5-7.
    6. Печёные овощи остудить, очистить, пюрировать.
    7. Печеные овощи выложить в глубокую посуду, добавить морковь с луком и овсянку. Перемешать.
    8. К овощной массе добавить яйцо. Посолить, поперчить. Перемешать.
    9. Добавить мелко нарубленную зелень. Замесить фарш.
    10. Небольшие комочки фарша скатать в шарики, обвалять в сухарях.
    11. Разогреть масло в сковороде. Приплюснуть немного шарики и выложить котлеты на горячую сковороду. Обжарить в течение 3-5 минут на тихом огне.
    12. Перевернуть котлеты. Обжарить их ещё в течение 3 минут с другой стороны.
    13. Готовые котлеты выкладывать на блюдо. Подавать горячими или холодными с овощами и сметаной.
     

    ИришаА нравится это.

  2. Nwwyznzt

    By:Nwwyznztin: 21 янв 2017
    Трифонова Ириша

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    41
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  3. khyamyalyainen90

    By:khyamyalyainen90in: 30 янв 2017
    Евгения

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    23
    Отличный рецепт! Спасибо, Шматков А. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  4. dianay

    By:dianayin: 5 мар 2017
    Ямщикова

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    33
    какой интересный рецепт котлет из тыквы с картофелем:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Oernuege и d_nyuta нравится это.
  5. chernetskaya78

    By:chernetskaya78in: 11 янв 2018
    Ольга Ч

    Регистрация:
    9 июл 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    6
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Iewaooi и b_rimma нравится это.
  6. Uuuzysiew

    By:Uuuzysiewin: 11 фев 2018
    Коган

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Ovxifyiuf, kharlamova89 и Uoucigis нравится это.
  7. Eytvmuuaf

    By:Eytvmuuafin: 15 фев 2018
    Моргун Гала

    Регистрация:
    20 июл 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    10
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Oeydeeo и kvevgad нравится это.
  8. Uuecduou

    By:Uuecduouin: 29 мар 2018
    Пасичник Лера

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    33
    @Шматков А, рецепт котлет из тыквы с картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Yucymoneb и eahinl нравится это.
  9. berezka78

    By:berezka78in: 29 мар 2018
    Березка Ярина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    48
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Rcarwerio нравится это.
  10. khor86

    By:khor86in: 14 окт 2018
    Хорь Алена

    Регистрация:
    1 июн 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    2
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет из тыквы с картофелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
Top