Простой рецепт диетического мусса из цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 286 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 286 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЦукини 300 штукСоль на кончике ножаЯичный белок 1 штукаСпеции по вкусуМолотый черный перец по вкусуОтруби 2 столовые ложкиПошаговоОчистить и порезать 300–400 грамм цукини. Затем отварить около 10 минут, воду слить (можно приготовить на пару). Перемолоть в блендере до состояния пюре.Взбить 1 крупный или 2 мелких белка с солью в плотную пену на высокой скорости миксера. Смешать с кабачковым пюре. Добавить рубленые травы (петрушку или мяту, к примеру), перец и перемешать миксером на низкой скорости.В порционные формочки (с таким количеством ингредиентов понадобится 2 штуки) насыпать и разровнять по дну овсяные отруби (хлопья), сверху выложить белково - овощную массу. Выпекать на водяной бане в духовке при температуре 150 градусов 30–40 минут до слегка подрумяненной корочки.Увеличив количество ингредиентов и выпекая в невысокой форме, можно превратить мусс в пирог-суфле.Суфле получается очень нежным, и вкус присутствует.